网上玩百家乐老输钱|教你做客家特色的美食,姜醋煲猪脚,美味好吃,吃完滋补美容

网上玩百家乐老输钱,说到补品,客家人可谓是信手捏来,客家人好客,也喜欢研究各种美食,如今客家特色的酿菜,相信已经有不少的朋友都吃过了,当然了,我们常见的还有客家糯米酒,客家姜醋等,都是民间一等一的补品。这期的美食教程,天健美食坊要给大家分享的是姜醋煲猪脚,这道民间补品,是以醋,姜,鸡蛋和猪脚为主料的菜品。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风,美容养颜的效果而著称,其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。但要注意的是产妇产后第十二天才可以进食肥腻食品。当然了,普通人也一样是可以吃的,由于是酸甜味的,适合任何年龄层的人们,所以平时没事的时候,煲上一煲,全家人都可以吃得倍满足!那么,想学这道客家特色的民间补品的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式烹饪之前,我们首先要准备以下食材:

猪前脚 x 1只

鸡蛋 x 20个

八珍甜醋 x 1瓶

红枣,枸杞,生姜,黄芪,冰片糖 x 适量(详细用量请看内文的使用操作过程)

食材准备好之后,我们首先来处理鸡蛋,把鸡蛋放到蒸笼,或者锅里煮,将鸡蛋带皮煮熟,我们要取的是熟鸡蛋,拿来做食材,在蒸鸡蛋的过程中,我们先去处理其他的食材:

准备一盆清水,然后用手抓一抓红枣,用手抓一抓枸杞,再抓约20g黄芪,放到清水里面,然后用手轻轻的把这些食材表面的灰尘洗去,接着,捞起来放到煲汤的砂锅里面,我用的是比较大的砂锅,接着加入1500毫升的清水,准备半斤生姜拍扁,放入砂锅中,再把砂锅放到煤气炉上面,大火煮开,煮开后转成小火慢煲,把食材的味道煲出来!

接下来,我们处理猪脚,把买回来的猪脚放到煤气炉上,烤一烤,然后用小刀刮去猪脚表面上的细毛,接着用清水把猪脚清洗干净。清洗干净之后,用砍刀把猪脚砍成小块,然后起锅加入大量的清水,猪脚冷水下锅,加入姜片,加入料酒,再大火煮开,水煮开之后,撇去浮沫,然后把焯过水的猪脚用漏勺捞出,再装入到汤锅里。

猪脚下锅之后,我们的鸡蛋基本也蒸熟了,准备一盆清水,把蒸好的鸡蛋全部丢水里过凉,等鸡蛋不烫手后,用手抓起鸡蛋一个一个的打入到汤锅里面!

等鸡蛋全部打完之后,我们接下来就要加入今天的主角八珍甜醋啦,把八珍甜醋的盖子打开,再把蒸瓶八珍甜醋倒入锅中,接着加入1块半的冰片红糖,然后盖上锅盖!

盖上锅盖后,我们大火把锅里的汤煮开,煮开之后,转成小火,慢慢的煲上一个半小时,把猪脚煲软煲烂,把所有的食材味道煲出来!

时间差不多后,我们的姜醋煲猪脚就制作完成啦,盛上一碗,喝完精神饱满,好吃得不要不要的,特别的滋补,尤其适合女士们,喝完不但补身子,还美容哦,喜欢的朋友们就做来试试看吧,保证不会让你失望的!

好啦,这期的美食教程【姜醋煲猪脚】就分享到这里!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好吃的做法或者更好的建议,也欢迎你在留言区分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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